Jättegoda såser

På lördagkväll var vi bjudna till dotterns svärföräldrar. Som alltid ALLTFÖR god mat. En av såserna var så fantastisk att jag måste bara fråga hur hon gjort. Hon hade gått till matbutiken och köpt Skånemejeriets Creme Fraiche Gourmet - kantarell och cognac..... MUMS! Måste se till att få fram en import till republiken Jämtland för ävne om den innehåller 28 % fett så kan man unna sig ibland.
Apropå unna sig ibland läste jag igår i Expressen om Cecilia Hagens intervju med den där damen Marie någonting som skrivit om sina erövringar bland den gifta kultureliten. Men det var inte det som var intresset. Det var Ceclias raka erkännande att det som hon som varande lite mindre mager ville göra, med sagda intervjuobjekts rester på tallriken efter fikat, var samma som jag ibland känner - det får inte gå till spillo , jag kan ta det. Det är naturligtvis en av anledningarna till att man inte besitter något idealiskt BMI. I det här fallet gällde det ett äpplemuffins med vaniljkräm. Visst låter det som mumma för både själ och figur - i alla fall om man vill vidmakthålla en viss mjukhet för eventuella kommande svåra tider.